Protein-Wrap mit Rindfleisch- und schwarzen Bohnen-Quesadillas
Geschmolzener Käse, aromatisches Fleisch und ein knuspriger Wrap – was will man mehr? Diese Quesadilla ist eine einfache Möglichkeit, eine schmackhafte Mahlzeit ohne lange Zubereitungszeit zu genießen.
Anzahl der Portionen
4
Vorbereitungszeit
10
Energiewert
für 1 Portion
604 kcal
Protein
für 1 Portion
40 g
Kohlenhydrate
für 1 Portion
4 g
Fette
für 1 Portion
28 g
WIRKSTOFFE
- 4 QF Quality Food Protein-Wraps
- 1 Dose Casa del Sur Schwarze Bohnen
- 2 EL Chili Con Carne Casa del Sur Gewürze
- 100 ml Casa del Sur Taco-Sauce
- 250 g mageres Rinderhackfleisch
- 100 g Cheddar- oder Mozzarella-Käse
- 1 weiße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Dosenmais
- 3 Esslöffel Öl zum Frittieren
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Abgetropfte schwarze Bohnen und Mais dazugeben, mit Chili con Carne würzen und umrühren.
- Die Tacosauce hinzufügen und einige Minuten weiterkochen, bis die Füllung leicht eindickt. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Auf die Hälfte jedes Wraps etwas Käse streuen, die Fleischfüllung darauf verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Die Wraps zusammenklappen.
- Die Quesadillas in eine trockene, heiße Pfanne geben und von beiden Seiten anrösten, bis der Käse schmilzt und die Wraps goldbraun und knusprig sind.
- Die fertigen Quesadillas in Dreiecke schneiden und sofort servieren.
Tipp
Damit die Quesadilla sich leicht schneiden lässt und nicht auseinanderfällt, warten Sie nach dem Herausnehmen aus der Pfanne 1-2 Minuten, bevor Sie sie in Dreiecke schneiden.
